Resturacja La Nonna w Polanicy-Zdrój

Carpaccio z polędwicy wołowej

marinierte rindfleischscheiben, trockene tomaten, kapern, oliven, Grana Padano, rucola, gebäck

Jakobsmuscheln

Jacobsmuscheln- Krtottenpuree- Erdbeere- Fruhlingszwiebeln- Erbsen

Bruschetta

ciabatta mit ricotta/ Radieschen/ Basilicumpesto/ Fruhlingszwiebel & ricotta/ Tomaten/ Spargeln/ Parmesan

Tatar z polędwicy wołowej

rinderfilet, marinierte gurken und champignions, zwiebel, D’ijon senf, eigelb, gebäck

Włoskie Antipasti

3 Sorten vom italianischen Schinken/ 3 Sorten vom Italianischen Kaesen/Picklen/ Nuesse/ Knoblauchbrot

Garnelen in Butter-Weinsoesse

krewetkiw emulsji winno- maślanej/ bruschetta/ pomidory/ czosnek/oliwa

Tomatencremesuppe

schaumige creme aus kartoffeln mit geräuchertem, mandeln, räucherlachs, petersilie

Wloski bulion

seidencreme aus tomaten, Mozzarella, frisches basilikum, kürbiskerne

Zupa gulaszowa

fleischsuppe mit kartoffeln und paprika, petersilie , gebäck

Blumenkohlsuppe

Hausgemachtenudeln, petersilie

Rotebetesuppe

Spaghetti aglio olio

Spaghetti/ Chilliblaettern/ Knoblauch/ Olivenoel/ Grana Padano

Tagliatelle alla Carbonara

Spaghetti/ Eigelb/ Spargeln/ Guanciale/ grana Padano/ Truffelnoel

Tagliatelle mit Garnelenragout

Tagliatelle/ Garnelen/ Cherrytomaten/ Puffbohne/ Garnelenbisque/ Schnittlauch

Spaghetti putanesca

Spaghetti/ Hirnbeerentomaten/ Oliven/ Anchois/ Chilli/ Grana Padano

Gnocchi w sosie kurkowym

Kartoffelnklueschen/ Pfifferlinge/ Schnittlauch/ Grana Padano

Gnocchi z kurczakiem

Gorgonzolasosse/ Gnocchi/ Rucola/ Birne/ Nuesse

Lasagne Bolognese

nudelblätter, tomaten-fleisch ragout, béchamelsoβe, Mozzarella, pesto Genovese

Frittalle di patate con spinaci

spinat, knoblauch, feta käse, béchamelsoβe, Grana Padano

Gnocci mit den SPargeln und Kohlrabi

kartoffelklöβchen, spargel,Kohlrabi, Mozzarella

Rigattoni mit dem Haenchen

Rigattoninudeln/ Bllumenkohl/ Haenchen/ Basilikumpesto

SALATA SZEFA

salate, gegrilltes hähnchen, mini mozarella,mais ,tomaten, kurbiskaere, geröstete zwiebel

SALATKA GRECKA

Paprika, tomate, gurke, rote zwiebel, oliven, feta käse, vinegraet

Insalata La Nonna

gemishter Salad/ frische Gemuesse/ geraucherte Lachs/ Prosciutto/ Wachtelei/ Bursztyn

Insalata montepulciano

Gemischter Salat, frisches Gemuse, Leber in Sosse mit Wein Montepulcciano und mit dem Schwarzen Johannisbeerrensaft

SALATKA Z PSTRAGIEM

gemischter Salad/ geraucherte Forelle/ Spargeln/ Erdbeere/ Ei/ Oliven

Caprese Salad

Hirnbeerentomaten/ Mini Mozarella/ Basilikumpesto

Gefluegelleber

geflügelleber mit roter zwiebel, apfelwein sauce, Neuekartoffeln/ Salzarmgurken

Haenchenbrust

gegrilltes Hähnchenfilet,Gemuessespaghetti/Suessererbsen/ gruener Salat/ Neuekartoffeln/ Tomaten confit

Kaninchen

kartoffelpuree, salat, sahnesoβe mit kapernfrüchten

Schweinewangen

Schweinewangen/ Bratensosse/ Blumenkohl/ Yungekartoffeln mit dem Fenchel

Entenbrust

Entenbrust/ Rosenkohl Suessekartoffeln Pommes/ Rotebete in balsamico/ Erbsensprossen/ Erdbeere

Rindfleischlende Steak

Rindfleischsteak/ Suessekartoffeln Pommes/ gruener Gemuesse/ Truffelbuter/ Beeren

Forelle

gegrillte Forelle/ Suessekartoffelnpommes/ gemischter Salat

Zander mit Risotto

Zanderfilet/ risotto mit den Spargeln/ Kohlrabicarpaccio/ Lime

Lachsfilet

Lachsfilet, Guacamole/ Pommes/ yunge Karotten/ Wachtel- Spiegelei

Muscheln

Kalmarstreifen im Tempurateig, Kohlrabi, Yungebohnen, Mango sosse

Owoce Morza

Panirter Kalamar, König Garnele und gebackenen Pazifischemuscheln , gegrillte Tintenfisch, Spargeln, marinierte Pilze, Rabikohl, Senf

Seebarsch

\Seebarsch/ Sohnenblumen/ Risotto mit den Puffbohnen/ Salzarmgurken

Rosołek krasnala

geflügelbrühe, eiernudeln, karotte

Kotlecik di Pollo

Haehnchenfillet, Neuekartoffeln/ Gurkensalat

Spaghetti bambino

Spaghetti Nudeln, Fruchtsauce, Haus Ricotta, Erdbeere

Pizza piccolo

kleine pizza mit schinken oder salami

ryż z truskawkami

Eine kleine Pizza mit Nutella und Puderzucker

Margherita

Tomatensoesse, Mozarella

Prosciutto

Schinken

Salami

salami

Al tonno

Thunfisch, zwiebel

Capricciosa

Schinken, Salami, Champignons, gegrilte Gemuesse

Etna

Schinken Champignions, gegrilte Zuccini

Mozzarella

Mozzarella Kaese, Tomaten, Basilikum

Quatro formaggi

vier Kaessorten

Calzone

( In Form von einer Pirogge gefaltete Pizza) Schinken, Champignions

Pollo

Sahnesoβe, Hähnchen, Brokkoli,Zwiebel

Frutti di mare

Meeresfruchte, knoblauch

Pizza alla Romana

Prosciutto crudo, frische Rucola, Parmesanraspeln 22.Pizza Nutella

Placek czosnkowy

Knoblauchplatzchen

Pancetta

sos śmietanowy/ Mozarella / pancetta- boczek// szparagi / jajko

Salsiccia

salsicia picante/ gruszka/ miód/ chilli

Vegetariana

grillowane warzywa

Mrtadella- Pizza bianca- na oliwie

Mozarella/ Mortadella/ Pistacje

Gamberi- Pizza bianca- na oliwie

Mozarella/ krewetki/ pomidorki koktajloe/ pietruszka/ czosnek/ cytyna

Pizza Verde- Pizza bianca na oliwie

Mozarella/ brokuł/ cukinia grillowana/ szparagi/ Mortadella

Piadina- placek bez sera

Placek/ pesto Genovese/ rucola/ Prosciutto Crudo/ pomidorki koktajlowe/ parmezan

Pomidorowy

olej Czosnkowy

Ketchup

olej truflowy lub pepperoncino

Szpinak, rukola Szynka,Mortadella/ salami, salsicia, tuńczyk, jajko, pieczarki, brokuł, papryka grillowana, oliwki, ananas, kukurydza, anchois, czosnek, ser feta, cebula, peperoni, jalapeno, karczochy, grillowane warzywa, cukinia, bakłażan

Garnelen, Prosciutto Crudo, Mozarella, Frutti di Mare

Panna cotta

panna cotta ,granola, truskawka, świeża mięta

Tiramisu

biszkopty/ amaretto/ kawa/ mscarponE masa/kakao/ beza

Mus z biłej czekolady

mus z białej czekolady/ puree rabarbar/ kruszonka/ owoce

Tarta z owocami sezonowymi

kruche ciasto/ krem mascarpone/ owoce sezonowe/

Beza Pavlova

beza/ mascarpone/ świeże owoce/ mieta

Krem kataloński

mus jajeczny z wanilią/ karmelizowany cukier/ owoce sezonowe

Lodowy puchar grande dolce

3 gałki lodów owoce lub czekolada/ bita śmietana, mus truskawkowy lub sos czekoladowy, świeża mięta

Placuszki Szpinakowe

placuszki szpinakowe/ crem freich/ łosoś wędzony/ truskawka/ salsa verde

Alla Caprese

grillowane haloumi/ pomidor malinowy/ pesto bazyliowe

Stek z kalafiora

kalafior pieczony/ młode ziemniaki/ sałata masłowa

Grillowane tofu

grillowane tofu/ kuskus z warzywami/ curry/ ogórek małosolny

Lasagne z borowikiem

płaty makaronu/ ragout borowikowe/ beszamel/ ser Grana Padano